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Premiata Fabbrica di Torroni Cav. Innocenzo Borrillo

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La Premiata Fabbrica di Torrone nasce a San Marco dei Cavoti, piccolo centro dell’Appenino Sannita, quando nel 1891 Innocenzo Borrillo, nonno dell'attuale titolare, suo omonimoforte dell’esperienza maturata presso famose pasticcerie di Napoli, creò un piccolo laboratorio artigianale di torrone e pasticceria iniziando a produrre deliziosi torroni e dolciumi dal gusto unico e inconfondibile.

Il Cav. Innocenzo Borrillo iniziò a riscuotere immediato successo con i suoi prodotti di alta qualità tra cui in modo particolare il Torrone Baci.

Innocenzo Borrillo fù molto attivo a promuovere i suoi Torroncini partecipando a concorsi ed esposizioni, ricevendone premi e ambiti riconoscimenti, anche internazionali.

In questo lungo cammino di sviluppo iniziato nel 1891 un ruolo decisivo è stato svolto dall'attuale titolare Innocenzo Borrillo attuando piccoli ma continui miglioramenti nel processo produttivo, mantenendo sempre alta l'attenzione all'artigianalità del prodotto.

Nello stesso luogo in cui si trovava l’antico laboratorio del Cav. Innocenzo Borrillo, tutt’oggi la Premiata Fabbrica di Torrone continua nel rispetto della tradizione la produzione e la vendita di torroni e dolci di finissima qualità, in una vera e propria bottega d’arte, dalla quale continuano a diffondersi i fragranti aromi dei prodotti del Cav. Borrillo, fatti con amore e dedizione, sempre gli stessi da oltre un secolo.

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